ห้องครัวที่ตั้งขึ้นโดยพ่อครัว

เมื่อเร็ว ๆ นี้คริสตจักรของเราเช่าศูนย์ชุมชนท้องถิ่นสำหรับตลาดงานฝีมือ เรากำลังจะให้บริการอาหารกลางวันเพื่อให้ห้องครัวถูกนำมาใช้ ในฐานะที่เราตั้งค่าในสิ่งที่เราไม่ได้พบกับ? เราพบว่าห้องครัวที่ไ​​ด้รับการตั้งค่าสำหรับการใช้งานโดยเชฟ อุปกรณ์ทำถูกจัดเก็บไว้บนชั้นวางหม้อและบนชั้นวาง ทุกอย่างอยู่ในสถานที่ที่เหมาะสมที่เก็บไว้ได้อย่างมีประสิทธิภาพและมีประโยชน์สำหรับการใช้งาน ในฐานะที่เราห่ออาหารที่เรากำลังจะเตรียมมันเป็นความรู้สึกที่น่ากลัวเพื่อให้สามารถใช้อุปกรณ์ร้านอาหารดังกล่าวได้ดี หลังจากที่ทุกถุงและกล่องถูกอบเราก็พร้อมที่จะปรุงอาหารบางอย่างที่ดีที่จะให้บริการให้กับลูกค้าของเราหิว

ตอนนี้ที่ผมมีเวลาที่จะสำรวจพื้นที่ห้องครัวทั้งอุ่นอาหารและเซิร์ฟเวอร์หม้อและกระทะ, ชั้นวางหม้อและช้อนส้อมมีดและการปรุงอาหารที่ผมพบข้อเท็จจริงที่น่าสนใจบางอย่าง มีบางส่วนของหม้อและกระทะที่มีขนาดใหญ่มากเมื่อเทียบกับอุปกรณ์ทำเท่าที่เห็นในบ้านมากที่สุด เหตุผลสำหรับรูปแบบของห้องครัวและประเภทของภาชนะหม้อและกระทะพบว่าเป็นที่เข้าใจได้อย่างง่ายดาย ที่ผมงงประเภทของโลหะที่แตกต่างกันที่ใช้ในหม้อและกระทะเป็น ฉันคิดว่าทุกคนจะทำจากโลหะเดียวกันในการตั้งค่ารูปแบบร้านอาหาร ขณะที่ลูกค้าเริ่มเข้ามาในตลาดบางคนที่เกี่ยวข้องกับการนี​​้ศูนย์ชุมชน ผู้หญิงคนหนึ่งได้ใช้เวลามากในห้องครัวนี้และการทำงานของเธอประกอบไปด้วยการปรุงอาหารสำหรับผู้สูงอายุบ้านประชาชน เมื่อถูกถามเกี่ยวกับโลหะที่แตกต่างกันของหม้อและกระทะเธออธิบายให้ฉันบางส่วนของเหตุผลในห้องครัวตั้งค่า

เธอเริ่มที่อาหารอุ่นและเซิร์ฟเวอร์ นี้ถูกสร้างขึ้นมาจากสแตนเลส เหตุผลที่ว่านี่คือหัวใจของการให้บริการอาหารและจะได้รับการใช้งานมากที่สุดและทำผิดกฎเกี่ยวอยู่ตลอดเวลา หน่วยนี้จะต้องมีความแข็งแรง แต่ยังมีให้ง่ายต่อการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อ สแตนเลสเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับโปรแกรมนี้ สแตนเลสเป็นเรื่องง่ายในการทำความสะอาดและไม่เป็นรูพรุนเป็นโลหะอื่น ๆ ดังนั้นโลหะนี้ไม่ได้เป็นสถานที่มากมายสำหรับแบคทีเรียและเชื้อโรคจะได้รับการติดกับดัก สแตนเลสจะเช็ดเงางามที่ดีและน่าสนใจมากตา นี่คือสิ่งแรกที่คุณเห็นถ้าคุณอยู่ในสายที่จะซื้ออาหาร สิ่งที่ประทับใจแรกที่ดี!

พื้นที่ต่อไปคือหม้อหุ้นหรือหม้อซุป เหล่านี้ได้ถูกสร้างขึ้นมาจากอลูมิเนียม เหตุผลที่จะมีหม้อขนาดใหญ่ แต่ไม่ได้มีน้ำหนักมาก กระถางเหล่านี้จะเป็นหนักพอเมื่อถูกนำมาใช้งานเลี้ยงอาหารค่ำ อลูมิเนียมหล่อให้ฐานแม้เมื่อเทียบกับผนังด้านข้าง นี้จะช่วยให้การถ่ายเทความร้อนที่ดีเยี่ยมแม้ในหม้อขนาดใหญ่และเมื่อนอกจากนี้ยังมีฝาปิดแน่นกระชับหม้อเหล่านี้จะถือโดยไม่ต้องตั้งค่าความร้อนเตาสูง นี้จะให้อาหารร้อนมากไม่มีอาหารติดและการเผาไหม้ อลูมิเนียมก็ค่อนข้างง่ายต่อการทำความสะอาด

ในขณะที่การท่องเที่ยวอย่างต่อเนื่องเราได้พูดคุยเกี่ยวกับหม้อขนาดเล็กและกระทะ มีค่อนข้างเลือกให้เลือกเป็น ผมก็บอกว่าดีที่สุดคือเสมอใช้หม้อหรือกระทะที่มีฝาปิดเพื่อช่วยให้ความร้อนค่ะเหมาะสมฝาแน่นยังจะป้องกันไม่ให้อาหารจากการถูกเผาแห้งหรือจากการระเหยมากเกินไปจากการปรุงอาหารน้ำหรือน้ำผลไม้ เธอแสดงให้ฉันเห็นชั้นวางของหม้อและกระทะที่มีขนาดเล็ก (เช่นเดียวกับที่ใช้ในห้องครัวที่บ้าน) ที่เธอชื่นชอบที่จะใช้บนเตา เหล่านี้ได้ถูกสร้างขึ้นมาจากสแตนเลสยัง ข้อได้เปรียบที่ใหญ่ผมก็บอกว่าเพื่อกระทะก้นเหล่านี้หลายชั้นของพวกเขา ก้นถูกทำออกมาจาก 2 plies จากสแตนเลสที่มีชั้นของอลูมิเนียมคั่นกลางระหว่าง นี่เป็นหม้อหรือกระทะที่จะมีการกระจายความร้อนแม้จะไม่มีจุดร้อนและสามารถนำมาใช้กับการตั้งค่าความร้อนต่ำ นอกจากนี้สำหรับการปรุงอาหารที่ดีต่อสุขภาพหม้อและกระทะจะต้องมีน้ำน้อยมากเมื่อนำมาใช้เนื่องจากฝาของพวกเขาแน่นกระชับ หม้อและกระทะทำความสะอาดง่ายมากและเช่นเดียวกับเซิร์ฟเวอร์อุ่น / ดังกล่าวข้างต้นสแตนเลสเพื่อเช็ดเงาที่ยอดเยี่ยมจริงๆ

ทั้งหมดจากภาชนะปรุงอาหารเป็นโลหะมีข้อยกเว้นของช้อนไม้ไม่กี่ เครื่องใช้โลหะที่ไม่ได้ปัญหาที่ไม่มีของเครื่องครัวเป็นเทฟลอน ในสภาพแวดล้อมนี้เทฟลอนได้รับความเสียหายได้อย่างง่ายดายเกินไปและจะต้องมักจะถูกแทนที่ เช่นเดียวกับหม้อและกระทะเครื่องถูกแขวนอยู่บนชั้นวางหม้อหรือบนด้านข้างของชั้นวางโลหะ นี้ให้เข้าถึงได้ง่าย, อากาศแห้งและไม่มีอะไรที่ได้รับความเสียหายจากการจัดเก็บ ในช่วงระยะเวลาอันยาวนานของการใช้งานชั้นวางของและชั้นวางถูกปกคลุม

หลักการเดียวกันควรจะใช้เมื่อซื้อเครื่องครัวสำหรับบ้านทุกชิ้นจะมีค่าและง่ายต่อการทำความสะอาดในขณะที่เราเห็นข้างต้น บทเรียนที่ได้คือเหล็กหลายชั้นเครื่องครัวสแตนเลสด้านล่างส่งเสริมการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพอันเนื่องมาจากการที่ไม่ได้มีรูพรุนที่มีฝาปิดแน่นกระชับใช้น้ำน้อยหรือไม่มีน้ำในการปรุงอาหารและง่ายต่อการทำความสะอาดผ้าเช็ดทำความสะอาดเพื่อความเงางามที่ดีและมีลักษณะที่ยอดเยี่ยมเมื่อเก็บไว้ในที่โล่ง ดู หม้อและกระทะขนาดใหญ่จะต้องมีการพิจารณาน้ำหนักว่างเปล่าตั้งแต่พวกเขาจะหนักมากเมื่อครึ่งหนึ่งหรือสามในสี่เต็ม พวกเขาควรจะเป็นอลูมิเนียมหรือสแตนเลสที่มีด้ามจับที่มีขนาดใหญ่ กระทะที่มีขนาดใหญ่ควรจะมีสองมือจับเพื่อความสะดวกในการใช้งานขนาดใหญ่จัดการที่ดีกว่า