สิ่งที่เป็นประโยชน์ของเครื่องบดกาแฟ

เมื่อกาแฟถูกค้นพบครั้งแรกในตะวันออกกลางถั่วแห้งต้มในน้ำและน้ำซุปพร้อมกับถั่วเป็นเมา แต่ด้วยเวลาและความซับซ้อนคนแห้งถั่วพื้นดินและจากนั้นพวกเขาบด ตอนนี้ถั่วคั่วเป็นอย่างดีและพื้นดินในเครื่องบดกาแฟเพื่อให้ได้เนื้อผ้าที่เหมาะสมสำหรับการผลิตเบียร์

มีหลายสิ่งที่มีผลต่อรสชาติของเบียร์เช่นสมดุลของพื้นดินความร้อนที่เกิดในขณะที่บดสดของถั่วและเวลาที่ผ่านไประหว่างบดและต้มเป็น ที่น่าสนใจขนาดพื้นดินที่แตกต่างกันจะใช้สำหรับกาแฟที่แตกต่างกันเช่นปานกลางถึงดีบดสำหรับเอสเพรสโซที่ดีมากสำหรับการบดตุรกี, บดหยาบสำหรับคนที่หยดและหยาบมากสำหรับสื่อมวลชนฝรั่งเศส ดังนั้นเพื่อให้แน่ใจว่าพื้นผิวที่เหมาะสมสำหรับการชงของเครื่องบดกาแฟที่เหมาะสมเป็นสิ่งจำเป็น

เครื่องบดกาแฟชนิดและผลประโยชน์

เครื่องบดกาแฟเป็นทางออกที่ดีที่สุดสำหรับการได้รับเบียร์คุณภาพดีกว่าเพราะพวกเขามีความสดบดและเนื้อผ้าที่เหมาะสม ดังนั้นนี่คือผลประโยชน์ที่สำคัญอื่น ๆ :

* เสี้ยนเครื่องบด: ความหลากหลายที่เป็นที่นิยมและมีราคาแพงเหล่านี้เครื่องบดถั่วเป็นขนาดแม้แต่จึงผลิตเบียร์ที่มีคุณภาพดีขึ้น พวกเขายังมีใช้กันอย่างแพร่หลายในร้านกาแฟเพราะช่วงของการตั้งค่าในการผลิตที่ถูกต้องบดสำหรับเอสเพรสโซ, percolators และสื่อมวลชนฝรั่งเศส พวกเขายังมีการดำเนินงานที่เงียบสงบคงที่น้อยและความร้อนต่ำ พวกเขามีพื้นสองประเภทกรวยและล้อ ในขณะที่คนที่เป็นรูปทรงกรวยที่มีราคาแพงมากขึ้นสะดวกผลิต grinds และแม้แต่น้อยที่มีเสียงดังและยุ่งน​​้อยกว่าคนที่ล้อ noisier และ Messier แต่ราคาไม่แพง

* เครื่องบดใบมีด: พวกเขาจะใช้อย่างกว้างขวางมากขึ้นติดทนนานและราคาไม่แพงกว่าเครื่องบดเสี้ยนและส่วนใหญ่จะใช้ที่บ้าน พวกเขาตัดถั่วเป็นอนุภาคเล็ก ๆ ซึ่งส่งผลให้ในขนาดอนุภาคที่ไม่สอดคล้องกันรวมทั้งขนาดใหญ่ขนาดเล็กและ “ฝุ่น.” ตั้งแต่ใบพัดหมุนด้วยความเร็วสูงพวกเขายังคงที่และเพิ่มความร้อนให้กับเครื่องบดกาแฟจึงมีผลต่อรสชาติและความสอดคล้องของ ชง