ศิลปะของกาแฟ

มีองค์ประกอบที่เฉพาะเจาะจงและมีความสำคัญที่จะทำให้กาแฟที่ดีและทุกคนรักกาแฟออกมีนี้ควรจะดำเนินการอย่างจริงจัง เอาล่ะมันเป็นแค่กาแฟ แต่คนอเมริกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีการดื่มมากของมันดังนั้นทำไมไม่ชงกาแฟที่ดีที่สุดของศักยภาพ? คนทั่วโลกจะเป็นเพียงการทำมันผิด! ขั้นตอนในการต้มถ้วยที่ดีของกาแฟเพื่อให้ง่ายที่มีเหตุผลที่ว่าทำไมคุณไม่ควรพยายามที่พวกเขาออกไปและดูว่าคุณพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้ไม่มี สิ่งที่คุณต้องสูญเสียความเป็นหนึ่งในหม้อกาแฟและที่ว่าถ้าคุณตัดสินใจว่าคุณไม่ชอบมันและท้ายเทลงท่อระบายน้ำ

ปัจจัยของกาแฟที่คุณจำเป็นต้องพิจารณาคือบดถั่วของคุณกับชนิดของเครื่องชงกาแฟที่คุณใช้น้ำวัดของกาแฟเมื่อเทียบกับการตรวจวัดน้ำและความสดของเมล็ดกาแฟของคุณ คุณอาจสงสัยว่าสิ่งที่อาจจะให้ความสำคัญใด ๆ เกี่ยวกับสิ่งเหล่านี้ แต่พวกเขาก็เป็นเพียงพื้นฐานของกาแฟ

สิ่งที่ประเภทของเครื่องชงกาแฟที่คุณใช้จะเป็นตัวกำหนดวิธีการที่หยาบหรือปรับบดของคุณจะต้อง coarsest บดจะใช้กับกดฝรั่งเศสและบดที่ดีที่สุดถูกนำมาใช้กับผู้ผลิตเอสเพรสโซ เมื่อบดกาแฟของคุณเพียงทำตามคำแนะนำบนเครื่องบดหรือในคู่มือหรือขอใครสักคนที่จะได้รู้ว่าวิธีการที่หยาบหรือปรับบดที่คุณต้องการสำหรับเครื่องชงกาแฟของคุณโดยเฉพาะ

ตั้งแต่กาแฟคือน้ำ 98% แล้วคุณควรใช้น้ำบริสุทธิ์ที่สะอาดและสด นอกจากนี้น้ำที่ควรจะเป็นไม่ต่ำกว่า 190 องศาและไม่เกิน 205 องศาสำหรับเบียร์ ระหว่างอุณหภูมิที่น้ำดีกว่าจะดึงรสชาติที่เต็มรูปแบบของถั่ว น้ำที่ร้อนเกินไปจะส่งผลให้กาแฟที่มีรสชาติที่ถูกเผาไหม้

มันเป็นสิ่งสำคัญมากที่คุณแม่นยำในการวัดปริมาณของกาแฟและน้ำที่คุณใช้ ปกติคุณสามารถมั่นใจได้ว่าการทำเช่นนี้ได้อย่างถูกต้องโดยเพียงแค่การอ่านทิศทางที่ภาชนะบรรจุกาแฟของคุณ โดยทั่วไป แต่ที่ดีคือกาแฟชงกับสองช้อนโต๊ะของกาแฟต่อทุกหกออนซ์ของน้ำ หากผลิตกาแฟที่แข็งแกร่งเกินไปสำหรับความชอบของคุณแล้วสิ่งที่ดีที่สุดที่จะทำคือการเพิ่มน้ำร้อน (ระหว่าง 190-205 องศา) หลังจากที่มีการต้มกลั่น ที่คุณรักษารสชาติความชุ่มชื่นนี้ แต่ในความแข็งแรงจ้า

สุดท้าย แต่ไม่น้อยปัจจัยสำคัญที่ต้องชงกาแฟที่ดีคือความสดของเมล็ดกาแฟของคุณ บดถั่วของคุณก่อนที่คุณจะชงให้พวกเขาอย่างแท้จริงช่วยให้ถ้วยสดของกาแฟ แม้ว่าคุณจะไม่ทำอย่างนั้น แต่คุณสามารถเก็บของคุณกาแฟสดโดยการเก็บไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง

บางทีคุณอาจไม่ทราบว่ากาแฟของคุณอาจได้ลิ้มรสดีขึ้น แต่ตอนนี้คุณทำ ถ้ากาแฟคือสิ่งที่คุณตื่นขึ้นมาทุกเช้าหรือถ้าคุณดื่มมันตลอดทั้งวันที่คุณเป็นหนี้ให้ตัวเองเพื่อทำให้ดีที่สุดเท่าที่จะสามารถ