วิธีการได้รับรสชาติที่ดีที่สุดจากสมุนไพร

วิธีการมากที่จะใช้:
การปรุงอาหารรสเลิศคือความสำเร็จเมื่อร่างของคุณ¼ช้อนชาสมุนไพรแห้งสำหรับแต่ละสี่บริโภค วัดนี้สำหรับ “จิ๊ก” ที่มีชื่อเสียงของสมุนไพรและเครื่องเทศ

วิธีการใช้งาน:
ก่อนที่จะเพิ่มปริมาณการวัดของสมุนไพรบดไว้ในฝ่ามือของมือข้างหนึ่งโดยใช้ปลายนิ้วมืออื่น ๆ ของคุณ นี้อนุญาตให้ปล่อยรวดเร็วของรสชาติ

เมื่อใช้:
ที่นี่ความลับของพ่อครัวที่ทำอาหารเป็นอาหารที่ปรุงสุกแล้วจะปลื้ม (มีทั้งต้มซุปซอส) ถ้าคุณเพิ่มสมุนไพรที่เลือกในช่วงชั่วโมงสุดท้ายของการปรุงอาหาร อาหารดิบ (เช่นน้ำสลัด, ผลไม้, ผัก, น้ำผลไม้ดิบ) จะเพิ่มขึ้นถ้าคุณเพิ่มสมุนไพรที่เลือกไว้เป็นเวลานานก่อนที่จะให้บริการที่เป็นไปได้ ให้อาหารดิบมากมายของเวลาที่จะ “แต่งงาน” รสชาติสมุนไพรและกลายเป็นซูเปอร์ที่มีรสมหัศจรรย์

เมื่อสมุนไพรไม่ควรใช้:
เป็นคนเลือก เพียงแน่นอนสมุนไพรหนึ่งไปยังอาหารที่เพียงพอ อาหารซึ่งอาหารทุกจานเป็นสมุนไพรรับการรักษาจะกลายเป็นภัยพิบัติ ดังนั้นแม้ว่าสมุนไพรหลายจะไปด้วยกันได้ดีจะประหยัด

ซึ่งสมุนไพรที่จะใช้:
ให้คำปรึกษาเลือกดู-สมุนไพรเพื่อหาสมุนไพรที่เหมาะสมสำหรับอาหารที่เฉพาะเจาะจง แน่นอนการตัดสินใจขั้นสุดท้ายอยู่กับรสนิยมของคุณเอง! ปรุงรสด้วยสมุนไพรเป็นศิลปะการทำอาหารที่แสดงออก คุณเป็นศิลปิน การผจญภัยที่จะลองใหม่สมุนไพรบดบิตของมัน ปล่อยให้มันอบอุ่นในฝ่ามือของคุณ สิ้นบุญ ลิ้มรสมัน ถ้ามันเป็นที่ละเอียดอ่อนเป็นตัวหนาผาดโผน ถ้ามันมีความแข็งแรงและฉุนเดินเรือด้วยความระมัดระวัง

วิธีการเก็บสมุนไพร:
เมื่อคุณซื้อภาชนะใหม่ของสมุนไพรแห้งที่พวกเขามีความแข็งแรงเต็มรูปแบบที่คาดคะเน นานคุณเก็บไว้บนหิ้งของคุณ (มันควรจะเป็นอุณหภูมิห้อง) หลังจากที่คุณได้แตกประทับตราและสัมผัสกับอากาศที่อ่อนแอพวกเขากลายเป็น เพื่อให้ฝาปิดแน่น ซื้อสมุนไพรในปริมาณน้อย พวกเขาไม่ได้ดีขึ้นกับอายุ เก็บไว้ในขนาดเล็กภาชนะที่ลมเข้าไม่ได้เช่นขวดหรือกระป๋อง อย่าให้พวกเขาเพื่อให้อากาศใด ๆ นานเกินความจำเป็น เปิดเฉพาะในช่วงเวลาของการใช้และรวดเร็วปิดแน่น ถ้าคุณเปิดฝาและตรวจไม่พบสิ่งใดสดกลิ่นหอมที่แข็งแกร่งมันหมายถึงความแข็งแรงได้ระเหยและอำนาจรักษารสชาติได้รับลดลงเช่นเดียวกัน คุณจะทำดีเพื่อทิ้งและแทนที่ด้วยการซื้อสด

วิธีการหลีกเลี่ยง specks สมุนไพรในอาหาร:
เกล็ดของสมุนไพรบางครั้งอาจจะเพิ่มการอุทธรณ์ในอาหาร proffered; เวลาอื่น ๆ พวกเขามีแนวโน้มที่จะดูไม่น่ากิน จะมีจานทำให้ตาพร่าที่มีรสชาติของสมุนไพร แต่ไม่มีเกล็ดเตรียมแพ็คเก็ตสมุนไพร สถานที่ที่เลือกสมุนไพรในถุงผ้าเล็ก ๆ น้อย ๆ และใส่ในช่วงเวลาการปรุงอาหาร ลบก่อนเสิร์ฟ สำหรับอาหารดิบใส่ถุงเดียวกันและให้กลิ่นหอมที่สูงชันลงในจาน ลบก่อนเสิร์ฟ

วิธีการได้รับ “รสชาติทันที” จากสมุนไพร
พ่อครัวดังนั้นหลายวิ่งในนาทีสุดท้าย หากคุณมีการเตรียมความพร้อมบางจานได้อย่างรวดเร็วและใช้เวลานานพอสมควร steeping ของสมุนไพรต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับอาหารเพื่อนำมาออก “รสทันที” จากสมุนไพร เลือกสมุนไพรที่ต้องการและปล่อยให้ยืนอยู่ในไม่กี่หยดของน้ำ (หรือน้ำมันหรือลดลงของนม) ประมาณ 30 ถึง 45 นาที สมุนไพรจะต้องไม่ลอยในของเหลวนี้เพียง แต่จะส่งผลกระทบ! ท่อระบายน้ำก่อนที่จะใช้ นี้ออกรสชาติและมีปฏิกิริยาที่รวดเร็วในอาหารที่มีการ “จูบสมุนไพร.” สำหรับปฏิกิริยาได้เร็วขึ้นสำหรับ “Jet สมุนไพรรส” ปลายผูกสมุนไพรที่เลือกในแพ็คเก็ตผ้าเล็ก ๆ น้อย ๆ กระโดดลงไปในน้ำร้อนเดือดเป็นเวลาห้าวินาทีแล้วจุ่มลงไปในน้ำเย็นอีกห้าวินาที สลัดน้ำส่วนเกินและจากนั้นใช้