วิธีการปรุงอาหารไก่บนเตา

หนึ่งในอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดในการให้กำเนิดอินเดียเป็นไก่เนยซึ่งจะยังเรียกว่า Murg Makhani อาหารนี้ยังเป็นที่ชื่นชอบของผู้คนจำนวนมากทั่วโลกและนี้เป็นเพราะน้ำเกรวี่รสเผ็ดแกงหรือซึ่งผู้บริโภคส่วนใหญ่พอใจ อาหารได้เตรียมที่ยังอยู่ในร้านอาหารหลายทั่วทุกมุมโลก จานนี้มีแกงที่สามารถทำหลายอย่างในเวลานี้คือการปรับเปลี่ยนความร้อนจากสูงไปอ่อนรสเผ็ดเพื่อให้เป็นเพื่อให้เหมาะกับคนจำนวนมาก จานนี้รสชาติดีเมื่อรวมกับถั่วสีดำที่เรียกว่า Kaali Dal เช่นเดียวกับสลัดผักยังเรียกว่า Naan

สูตรไก่เนยต้องหนึ่งจะมีส่วนผสมต่างๆที่จะรวมถึง 1 กิโลกรัมไก่ไม่มีกระดูกที่มีผิวมันออก 1 ช้อนชาผงพริกสีแดงและ 8-10 อัลมอนด์ นอกจากนี้ 2 อ่าวใบ, 2 ช้อนชาวางกระเทียม 3 ช้อนโต๊ะผักน้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนชาผงผักชี,? สต๊อกไก่หุ้น, 3 ช้อนโต๊ะผักชียกเลิกเนยนุ่มใบสำหรับแต่งหน้าน้ำมะนาวตั้งแต่วันที่ 1 มะนาว 6 กลีบ 8-10 พริกไทย 1 นิ้วติดอบเชยและ 3-4 ฝักเมล็ดกระวาน นอกจากนี้คุณยังจะต้อง 1 ช้อนชาวางขิง 2 หัวหอมสับ 1 ถ้วยโยเกิร์ตสด 1 ช้อนชา cuminutes ผง? ผงขมิ้น 2 ช้อนโต๊ะของเฟนูกรีกแห้งใบยังเป็นที่รู้จัก Kasuri เมธี, 1 ซอสมะเขือเทศสามารถเช่นเดียวกับเกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนแรกในการจัดเตรียมอาหารจานนี้อินเดียที่เป็นที่นิยมคือการใช้ชามที่ไม่ใช่โลหะขนาดใหญ่ที่คุณควรผสมผงพริกสีแดง, เกลือ, น้ำมะนาวและไก่ ชามนี้แล้วควรได้รับการคุ้มครองและซ้ายไปหมักเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นคุณควรใช้กระทะแบนไปย่างกานพลู, อบเชย, พริกไทย, อัลมอนด์และอ่าวใบนี้ควรจะสวมบนไฟร้อนปานกลางในขณะที่พวกเขามักจะตื่นเต้น คุณควรรอจนกว่าพวกเขาจะกลายเป็นสีเข้มขึ้นเล็กน้อยและให้พวกเขาเย็นในบางเวลา จากนั้นคุณควรทำตามนี้ขึ้นโดยการเพิ่มเมล็ดกระวานบางอย่างเพื่อเครื่องเทศและบดพวกเขาในเครื่องบดกาแฟที่สะอาดและแห้ง

นอกจากนี้คุณยังควรใช้ชามอีกครั้งเพื่อให้ผสมผงเครื่องเทศคุณได้เตรียมเพียงกับโยเกิร์ต ในส่วนผสมนี้คุณควรเพิ่มผงขมิ้น, cuminutes เช่นเดียวกับผักชีและรวมเหล่านี้กับไก่แล้วช่วยให้พวกเขาหมักเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นคุณควรใช้กระทะลึกให้ความร้อนน้ำมันผ่านความร้อนปานกลางและเพิ่มหัวหอมหลังจากนั้นไม่นาน หัวหอมเหล่านี้ควรจะทอดจนกว่าพวกเขาจะกลายเป็นสีน้ำตาลทองและสีซีดแล้วตอนนี้คุณสามารถเพิ่มน้ำพริกขิงและกระเทียมลงไปผัดประมาณ 1 นาที

ไก่แล้วควรจะเพิ่มจากการผสมเครื่องเทศไก่และเหล่านี้ควรจะทอดจนกว่าพวกเขาจะกลายเป็นปิดผนึกหมายความว่าผิวของไก่จะกลายเป็นสีขาวจากสีชมพูและก็จะกลายเป็นสีขาวขุ่น Kasuri เมธี, ซอสมะเขือเทศและโยเกิร์ตที่เหลือควรจะเพิ่มไก่ ปรุงอาหารไก่บนเตาจนกว่ามันจะกลายเป็นอ่อนโยนและน้ำเกรวี่จะช่วยลดประมาณครึ่งหนึ่งของจำนวนเดิม จากนั้นคุณควรใช้กระทะขนาดเล็กที่จะละลายเนยและเนยแล้วใช้นี้เพื่อเทกว่าไก่ นั้นคุณควรปรุงไก่โดยการเพิ่มผักชีและจานจะพร้อมที่จะให้บริการ