รสชาติของ Jambalaya

วันนี้มีสองประเภทของจาน Jambalaya ที่คุณจะพบในบ้านหรือในร้านอาหารถ้าคุณต้องการที่จะลิ้มรสมัน พวกเขากล่าวว่ามันอาจจะมีมากขึ้นของผักหรือสิ่งที่มีอาหารทะเลเช่นกุ้งกุ้งหรือปู แต่รสชาติจะไม่บุกรุกใด ๆ เหล่านี้คุณจะชอบกินอาหารมื้อค่ำของคุณต่อไป Jambalaya เป็นที่รู้จักกันมากที่สุดเท่าที่จานครีโอลหลุยเซียอิทธิพลของสเปนและฝรั่งเศส แม้จะมีการค้นพบโดยไม่ได้ตั้งใจเพียงเพราะการขาดของสีเหลืองส่วนผสมที่ Paella, Jambalaya เกิดโดยการแทนด้วยมะเขือเทศ ครีโอล Jambalaya จะเรียกว่าสีแดงในขณะที่ Jambalaya จัน Jambalaya จะเรียกว่าสีน้ำตาล Jambalaya มันเป็นสีน้ำตาลเพราะสีน้ำตาลของเนื้อสัตว์

คนให้พูดว่า Jambalaya จริงๆรสชาติดี อะไรที่คุณคิดว่าเป็นความลับของพวกเขาคืออะไร? ดีในทุกสูตรส่วนผสมส่วนใหญ่เป็นเหตุผลที่ว่าทำไมอาหารที่มีรสชาติดีจริงๆดังนั้น เช่นเดียวกับฉันกล่าวว่ามีอาหารทะเลเช่นกุ้งและส่วนผสมยังรวมถึงไก่, หัวหอม, ผักชี, กระเทียม, เกลือ, น้ำมันมะกอกไส้กรอกรมควัน, พริก, ต้นหอม, มะเขือเทศซอสวูสเตอร์, โหระพาใบแห้งพริกป่น ข้าวเมล็ดและระยะยาว

Jambalaya จะทำในสามส่วนที่มีเนื้อสัตว์และผักและจะเสร็จสมบูรณ์โดยการเพิ่มสต็อกข้าว ที่เสียงการทำงานจำนวนมากในห้องครัวใช่มั้ย? ดีในเกือบทุกการปรุงอาหารฉันได้เห็นมันเป็นเพียงทั้งหมดเกี่ยวกับการผสมในปริมาณที่เหมาะสมของส่วนผสมและแน่นอนมันเกี่ยวข้องกับขั้นตอนตามกระบวนการขั้นตอน คุณจะมีความกระตือรือร้นที่จะดำเนินการใด ๆ ของกระบวนการเหล่านั้นเพียงเพื่อให้ได้รสชาติที่ต้องการของอาหารของคุณโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันเป็น Jambalaya ดังนั้นที่นี่มันคือ:

คุณจะทำงานในกุ้งครั้งแรก ปรุงเป็นอาหารโดยการต้มกุ้งเป็นเวลา 2 นาทีหรือจนมันกลายเป็นสีชมพู ปล่อยให้มันเย็นเปลือกแยกเนื้อกุ้งและเปลือกหอยของ ส่วนผสมต่อไปในการจัดการคือไก่ ผสมไก่, เปลือกกุ้ง, ถ้วยน้ำ, หัวหอมสับผักชีฝรั่งสับหัวหอม, กระเทียมและเกลือในหม้อหรือกระทะ Jambalaya เคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางสูง ประมาณ 15-20 นาทีปล่อยให้มันปรุงด้วยครึ่งปกคลุมที่ไฟปานกลาง

น้ำมันร้อนแล้วไส้กรอก, พริกหยวกสีเขียวและสีเขียวหัวหอมแล้วปรุงอาหารผ่านความร้อนปานกลางเป็นเวลา 5 นาทีจนกลายเป็นสีน้ำตาลอ่อน ผัดมันมักจะ แล้วเพิ่มซุปไก่ธรรมดาก่อนหน้านี้เกลือมะเขือเทศกับน้ำของพวกเขา, ซอสวูสเตอร์, โหระพาและพริกป่น จากนั้นเคี่ยวส่วนผสมและทำลายมะเขือเทศด้วยช้อน แล้วลงไปผัดในข้าวที่ไ​​ฟปานกลางปกคลุมแน่นประมาณ 25 นาทีหรือจนกว่าจะดูดซึมของเหลว

ฉันได้กลิ่นว่าอร่อยมันเป็นครั้งหนึ่งเคยอยู่ในตารางครอบครัวหรือในร้านอาหาร รสชาติของ Jambalaya เป็นมากที่สุดแห่งหนึ่งในอาหารความต้องการของผู้เข้าชมใด ๆ ในรัฐหลุยเซียนา นั่นคือเหตุผลที่เมื่อใดก็ตามที่มีการชุมนุมเป็นสิ่งที่ดีถ้าคุณใช้หม้อ Jambalaya ดีพอที่จะดำเนิน Jambalaya สำหรับฝูงชน เช่นเดียวกับที่พวกเขากล่าวว่าผู้คนมากขึ้นที่คุณเห็นกิน merrier มันจะเป็น