ชิมไวน์เคล็ดลับของบุคคล

วิกฤต – อารมณ์ทางเศรษฐกิจอัตถิภาว – มักจะกระตุ้นการคืนที่ดีในเมืองและวิกฤติโลกปัจจุบันไม่แตกต่างกัน จากนั้นอีกครั้งเนื่องจากเป็นวิกฤตเศรษฐกิจอาจจะแค่แก้วไวน์ หรือสอง ดีที่จะได้รับ $ 30 หรือมากกว่า ปลายพลัส

บางทีอาจจะเป็นงานปาร์ตี้ชิมไวน์ที่บ้านเป็นความคิดที่ดีกว่า และถ้าบรรยากาศที่ต้องการสำหรับผู้เข้าพักที่จะเรียนรู้สิ่งหนึ่งหรือสองเกี่ยวกับพันธุ์ไวน์ที่แตกต่างกันและรูปแบบการพัฒนาแก้มของพวกเขาและค้นพบความชอบส่วนตัวไม่ชอบและพวกเขาคิดน้อยต้องการที่จะเข้าไปในการวางแผน

ในเชิงลึก: 10 ไวน์สำหรับบุคคลชิม

โชคดีที่กฎข้อแรกเป็นที่ง่ายที่สุด: เริ่มต้นด้วยฟอง (และมันไม่จำเป็นต้องเป็น Champagne)

เป็นไวน์ที่สมบูรณ์แบบเตะออกไปงานปาร์ตี้เพราะจะช่วยให้บุคคลที่จะเริ่มต้นจิบ – และคลายขึ้น – “. ชิม” ก่อนอย่างเป็นทางการ เพื่อให้ค่าใช้จ่ายลงให้มองหา Prosecco จากอิตาลี (หนึ่งกับคำใบ้ของความหวานเหมือนจาก La Tordera โรงกลั่นเหล้าองุ่น) หรือ Cava จากสเปน ทั้งสองมีแนวโน้มที่จะน้ำหนักเบาและอร่อยเช่นเดียวกับที่ง่ายในกระเป๋าสตางค์; ที่เพียง $ 12 ถึง $ 25 ต่อขวดพวกเขาจะไม่แพงกว่าแชมเปญ

ถ้าคุณอยากที่จะให้บริการแชมเปญ แต่ให้มองหาคนจากผู้ผลิตยา บ้านหลังนี้ที่ทำให้ “ปริมาณศูนย์” (ไม่มีน้ำตาลที่เพิ่มขึ้น) แชมเปญที่ค่าใช้จ่าย $ 45, ซึ่งเป็นเรื่องเกี่ยวกับอัตราการเกิดแชมเปญพื้นฐานเช่นฉลากสีเหลือง Veuve Clicquot ของ แต่แสดงผลอายาชิมเช่นแชมเปญ $ 70

หลังจากที่ฟองคือเมื่อการวางแผนเข้ามาในเล่น

เลือกชุดรูปแบบ
มันเป็นเรื่องที่ง่ายที่สุดในการจัดระเบียบบุคคลที่ชิมไวน์ถ้ามีชุดรูปแบบ ขาดการหนึ่งที่สามารถส่งผลในการหยาบเทียบเท่า enological, ของการมีอาหารเรียกน้ำย่อยจาก Applebee ‘s, หลักสูตรหลักจาก PF ช้างและขนมจากฝ​​รั่งเศสซักรีด ตกลงหลังจะไม่เป็นเช่นสิ่งที่ไม่ดี แต่ทุกอย่างออกมาจากการทดลอง รูปแบบที่เหมาะสมยังช่วยให้ร้านค้าไวน์ในประเทศของคุณหลักการแนวทางสำหรับการแนะนำไวน์

เพียงแค่มีความคิดสร้างสรรค์กับรูปแบบเนื่องจากมีกฎระเบียบเกี่ยวกับการมุ่งเน้นไปที่ความหลากหลายองุ่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเหล้าองุ่นหรือภูมิภาคการทำไวน์

ตัวอย่างเช่น “โลกดาวใหม่” ชิมจะมีกำลังใจ Sauvignon Blanc จากมาร์ลโบโรห์, นิวซีแลนด์เหมือน Crossroads Winery ตามด้วยนิวซีแลนด์ Pinot Noir และจากนั้นนิวซีแลนด์หรือออสเตรเลียบอร์โดผสมผสานเช่นเขตแดนโดย Te Awa โรงกลั่นเหล้าองุ่นในอ่าว Hawke, นิวซีแลนด์ แล้วใกล้ชิดกับออสเตรเลีย Shiraz หรือ pinotage / Shiraz จากแอฟริกาใต้เช่นนั้นจะทำจากเจ็ดพี่น้องโรงกลั่นเหล้าองุ่น ไวน์เป็นเขม่าและดินซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของสไตล์ pinotage แอฟริกาใต้

สิ่งที่สำคัญที่สุดแม้ว่า, ชิมได้ย้ายผ่านโลกใหม่หลายผลิตไวน์ภูมิภาคแสงและมีกำลังใจที่จะมีความหนาแน่นสูงและมีความซับซ้อนแสดงให้เห็นว่าพันธุ์ไวน์และรูปแบบที่แตกต่างกันผ่านแต่ละประเทศ

เลือกจับคู่
ถ้าคุณให้บริการหลายประเภทของไวน์ให้แน่ใจว่ามีความอุดมสมบูรณ์ของอาหารที่จะไปกับพวกเขาทั้งหมดเกรงว่าบุคคลที่ไปลงเขาบิตเร็วเกินไปแทนที่จะสร้าง Crescendo เมื่อคุณซื้อไวน์ถามผู้เชี่ยวชาญได้ที่ร้านอาหารแนะนำสำหรับการจับคู่ขึ้นอยู่กับแต่ละคนแล้วมุ่งหน้าไปยังร้านชีสหรือร้านอาหารรสเลิศ

เพียงจำจับคู่ไม่ต้องยุ่งยาก โดยและขนาดใหญ่ไม่มีใครจะออกจากการชิมไวน์หิว – หรือครบถ้วนวุ่นวายแล้ว – ถ้าคุณมีไม่กี่ผืน (ความอบอุ่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ 350 องศาเป็นเวลาห้านาทีที่ 10 ก่อนที่จะชิม), ชีสกว้างขวางและหลากหลาย, ซาลามี่ยากมะกอก และถั่ว (อัลมอนด์ marcona ทำงานได้ดี) สำหรับผู้เข้าพักที่แทะเล็มใน

สุดท้าย แต่ไม่น้อยใช้เวลาในการพิมพ์รายการไวน์สำหรับเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นเขียนชื่อไวน์บันทึกชิมและเรื่องราวที่อยู่เบื้องหลังแต่ละโรงกลั่นเหล้าองุ่น แล้วพิมพ์สำเนาสำหรับแขกแต่ละคน รายการไวน์บางสิ่งบางอย่างจะช่วยให้ทุกคนได้อ่านและคิดเกี่ยวกับในขณะที่ชิมไวน์ การเพิ่มเส้นขอให้แขกผู้เข้าพักให้คะแนนไวน์ที่พวกเขาได้ลิ้มรสพวกเขาเป็นวิธีที่ดีเพื่อให้คนที่กำลังทำงานอยู่ตลอดเย็น – และคิดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการตั้งค่าของตัวเอง

ถ้าการเขียนบันทึกและการติดตามของคะแนนความสามารถอย่างเป็นทางการเกินไปสำหรับความชอบของคุณ, งานปาร์ตี้ชิมไวน์คืออย่างน้อยที่สุดเป็นวิธีที่สบาย ๆ แต่หรูหราที่จะจับขึ้นกับเพื่อน ๆ วิธีการ “วิกฤติ” หรือการศึกษาให้คุณบุคคลที่ขึ้นอยู่กับคุณและแขกของคุณ บ่อยครั้งมากขึ้นในกลุ่มรวบรวมและรสชาติ แต่น่าสนใจมากขึ้นและสนุกชิมจะได้รับไม่ว่าจะครอบคลุมภูมิภาคไวน์หรือทั้งสองอย่าง