จำนวนวิธีที่จะค่อยๆรินไวน์ของคุณ – ความคิดที่เป็นประโยชน์และตรงไปตรงมา – ไวน์

ภายในโลกของไวน์, ผจญภัยครั้งใหม่ที่มาพร้อมกับป๊อปก๊อกทุกเดียว ในขณะที่มันสามารถยากที่จะรักษาจากการดื่มไวน์ใหม่ที่เหมาะสมอยู่ห่างออกไปม​​ันอาจจะคุ้มค่ารอคอยที่จะค่อยๆรินมันเริ่มต้น ทำไมคุณต้องค่อยๆรินไวน์?

decanting เป็นกระบวนการของการนำออกซิเจนไปยังไวน์จะ “เปิด” รสชาติของมัน เชื่อว่าไวน์ในขณะที่สิ่งมีชีวิตที่ต้องการอากาศในการหายใจเช่นเดียวกับคุณ เปิดเผยไปเผยแพร่อากาศทั้งหมดของลักษณะที่ได้รับการถูกคุมขังอยู่ภายในขวดเพียงแค่รอที่จะปล่อยให้เป็นอิสระ

มันอย่างแท้จริงเป็นสิ่งสำคัญที่จะรู้ว่าไวน์แดงเท่านั้นที่ควรจะ decanted ส่วนใหญ่เป็นเพราะองุ่นไวน์แดงยังคงอยู่บนผิวหนังของพวกเขาพวกเขาพัฒนาสิ่งที่เราเรียกว่า “แทนนิน.” แทนนินเป็นสิ่งที่ทำให้รอยย่นปากของคุณเมื่อคุณดื่มไวน์และให้ความรู้สึกนุ่มลื่นลิ้นของคุณ เมื่อใดก็ตามที่คุณค่อยๆรินไวน์จะช่วยให้เรียบออกแทนนินพร้อมกับความซับซ้อนอื่น ๆ ที่ได้รับผลกระทบในเชิงบวกโดยเครื่องบิน

ไวน์ขาวโดยทั่วไปไม่จำเป็นต้องจะต้องมีการ decanted สำหรับสองปัจจัย มันเป็นเพราะความจริงที่ไวน์ขาวมีแทนนินและพวกเขาไม่ต้องการที่จะอยู่แช่เย็นเล็กน้อยเพื่อให้แน่ใจว่าอากาศอุ่นจะไม่เปลี่ยนรสชาติ หมุนไวน์ขาวภายในแก้วของคุณ exposes อากาศเพียงพอที่จะนำมาออกรสชาติโดยไม่ต้องใช้ขวดเหล้า มันสำคัญที่จะทราบว่าการหมุนไวน์นานกว่าห้านาทีในความเป็นจริงอาจทำให้สูญเสียรสชาติของมันจึงไม่หักโหมมัน

คุณค่อยๆรินไวน์ได้อย่างไร อาจเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดที่จะเทลงในขวดเหล้าไวน์ที่เกิดขึ้นจริง พวกเขามาในรูปทรงและขนาด แต่ที่สำคัญคือพื้นผิวภูมิภาคสัมผัสออกซิเจนพิเศษที่จะสัมผัสไวน์ของคุณในหลักสูตรของ decanting มากดีกว่า เมื่อคุณไม่ได้มีขวดเหล้าที่ยอดเยี่ยมยังใช้เหยือกแก้วจะช่วยให้ ให้ไวน์ decanted ใหม่ของคุณนั่งและหายใจประมาณหนึ่งชั่วโมงหรือนานกว่าสีแดงแห้งหรือเก่าที่ดีอาจมีตะกอนในด้านล่าง

โปรดจำไว้ว่าอีกต่อไปไวน์ที่มีการสัมผัสกับอากาศมากขึ้นมันเปลี่ยนแปลง คุณควรจะค่อยๆรินไวน์ยาวเกินไปที่จะสามารถไปค้างของคุณ สำหรับครั้งคุณไม่สามารถที่จะเสร็จสิ้นขวดในครั้งหนึ่งจะต้องแน่ใจว่าจะใช้ตราประทับขวดเหล้าไวน์เพื่อรักษาจากการสูญเสียรสชาติของ

การดื่มไวน์เป็นเรื่องเกี่ยวกับการเผชิญหน้า สละเวลาในการค่อยๆรินไวน์ไม่เพียง แต่เปิดขึ้นไวน์ที่จะเปิดประตูไปสู่​​โลกใหม่ของรสชาติและกลิ่นหอมที่ทำให้แต่ละไวน์และการผจญภัยที่น่าตื่นเต้นมากทุก